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Principale

Motivi

I benefici e il contenuto calorico delle date con pietre secche per 100 grammi e 1 pz.

Le date sono una sorta di prodotto unico, la loro storia risale a più di un millennio, sono chiamati "pane del deserto" e cibo per i fegati lunghi. Questi frutti secchi sono tra i più convenienti. Sono usati nell'alimentazione dietetica e ricostituiscono forza ed energia. L'uso delle date è indiscutibile, ma in alcuni casi c'è un danno.

Di loro preparano una varietà di piatti vari e bevande fantastiche.

Storia delle date

Paesi orientali e africani ospitano date. Molti scienziati ritengono che questo prodotto sia menzionato per la prima volta nell'antica India e nella Mesopotamia.

Le palme da datteri venivano coltivate a Babilonia e nell'antico Egitto, dove venivano utilizzate per cucinare e per bere vino. Le date erano popolari non solo tra la popolazione ordinaria e quella povera, ma erano anche di particolare importanza per il reclutamento delle tombe dei faraoni. Lì non furono solo ritratti sui muri, ma misero delle brocche con le date per l'aldilà del defunto.

Ci sono riferimenti a questi frutti e libri religiosi, che ci dicono brevemente che era conveniente portarli a fare lunghe passeggiate nel deserto.

Tra gli antichi arabi, l'albero della data fungeva da fonte di vita, che si nutre di energia, protegge l'anima dai cattivi pensieri e cura le malattie del corpo.

In Macedonia le date hanno usato guerre, per le quali questi frutti hanno sostituito parte del pasto prima della campagna militare.

In Cina e in Giappone, le date fanno parte del cibo dei fegati lunghi, dove si ritiene che una persona possa mangiare solo datteri e acqua.

Ora le palme da dattero vengono coltivate in Nord Africa, in alcune parti dei deserti libico e nubiano, nella penisola arabica, in Iraq e nell'Iran meridionale.

Tipi di date

Il nome del frutto "data" significa "palmo". Le palme da dattero crescono esclusivamente nelle regioni tropicali e subtropicali, dove c'è molto sole.

Sono anche coltivate su piantagioni speciali, dove ci sono diverse centinaia di varietà di questo frutto.

Si distinguono non solo per grado, ma anche per grado di maturità:

  • maturità lattica (harak) - i frutti sono secchi e duri;
  • medio grado di maturità (rotab) - i frutti sono dolci, morbidi e succosi;
  • l'ultimo grado di maturità (tamar) è una consistenza densa e carnosa con un sapore di miele.

Le varietà più popolari per la coltivazione:

Possono essere coltivate a casa utilizzando le seguenti varietà:

Tutte queste specie possono essere caratterizzate da una forma oblungo-ovoidale del frutto e una lunghezza da 2 a 6 cm, a seconda della varietà.

A seconda del tipo di frutta può essere da 6 a 45 g.

La composizione e le proprietà benefiche delle date

Questi frutti sono incredibilmente utili per il corpo umano. È necessario mangiare solo alcuni frutti di questa frutta secca a nostra disposizione e il rischio di infarto e ictus diminuirà a volte. Per la maggior parte le date sono carboidrati e fibre, così come la piena composizione di vitamine e minerali. I frutti contengono anche fino al 60% di zuccheri, un sacco di proteine, tannini e pectine.

La composizione minerale dei frutti delle date:

Si può dire che dalla composizione completa di questa frutta secca si può studiare la nota tabella degli elementi chimici.

La presenza di vitamine PP, C, H, A, E, gruppo B in datteri aiuta a rafforzare il sistema immunitario e attiva l'attività dei recettori cerebrali.

Vale anche la pena notare che questi frutti secchi sono composti da una serie di importanti amminoacidi che assicurano il normale funzionamento del sistema nervoso. Compreso il triptofano - un amminoacido che è un agente profilattico per tutti i tipi di tumori.

Date caloriche

Date dimagranti

L'assunzione di dosi aiuta a migliorare l'assorbimento di altri prodotti, accelera notevolmente il metabolismo. Allo stesso tempo, questi frutti saturano bene il corpo per molto tempo a causa della sua composizione chimica.

C'è una dieta speciale per la data, che prevede di mangiare solo le date per alcuni giorni. Puoi bere bevande non zuccherate, come tè o acqua. Se dopo tre giorni c'è il desiderio di prolungare la dieta, è meglio aggiungere frutta e succhi di verdura appena spremuti alla dieta.

Esempio di potenza:

  • nei primi tre giorni - 250 g di dosi al giorno, mentre durante l'intera giornata bere a piccoli sorsi bolliti o acqua filtrata (circa 2 litri);
  • al quarto giorno aggiungere il succo di mela, arancia e pompelmo al cibo (mezzo bicchiere).

Più di cinque giorni una tale dieta è meglio non seguire.

Puoi anche usare questi frutti per una facile espulsione del corpo. Quindi sostituisci la tua solita cena con 200 grammi di datteri.

Oppure possono sostituire il consumo di alimenti zuccherati (cioccolato, caramelle, prodotti da forno) come segue:

  • lavare e tagliare le date;
  • sbucciare le noci sbucciate dalla pelle amara e tagliare a pezzetti con un coltello o un macinino da caffè;
  • mescolare date e noci, aggiungere miele liquido;
  • mescolare bene la pappa dolce e mangiare 1 cucchiaio da dessert con il tè una volta al giorno.

Benefici del prodotto

I benefici di questo frutto essiccato sono indiscutibili per il corpo umano, indipendentemente dal sesso e dall'età:

  • per gli uomini, un aumento di potenza;
  • per le donne - rafforzare i muscoli degli organi riproduttivi;
  • per i bambini - aumento dell'attività cerebrale durante la crescita intensiva e carichi elevati del curriculum scolastico.

Questi frutti possono anche rimuovere il colesterolo dal sangue e rafforzare i suoi vasi sanguigni.

A causa del suo alto contenuto di fruttosio, le date possono aumentare notevolmente la glicemia. Pertanto, le persone che sono inclini a zucchero alto (diabete), dovrebbero mangiare date con moderazione.

Così come le persone con ulcere dello stomaco e dell'intestino, così come la stitichezza cronica durante i periodi di malattia acuta, questi frutti non dovrebbero essere mangiati affatto.

Come scegliere e memorizzare

Le date possono essere comprate in negozi regolari o negozi specializzati in base al peso. La cosa principale a cui prestare attenzione è l'integrità della confezione e l'aspetto dei frutti stessi. Devono essere asciutti, non accartocciati e non danneggiati dai parassiti.

Se la superficie del frutto è leggermente appiccicosa, è ricoperta di sciroppo di zucchero. Quindi, aumenta artificialmente la durata di conservazione. Assicurati di vedere se c'è una radice nelle date. La sua presenza indica non solo la qualità, ma anche che non ci sono vermi nella frutta secca.

È meglio conservarli a casa in imballaggi di carta e in una busta di plastica in una stanza fresca per diversi mesi.

Utilizzare in cucina

Le date sono ampiamente utilizzate nella preparazione di piatti, bevande e prodotti da forno.

Preparano la famosa pasta acida di tamarindo, che viene aggiunta alle zuppe e ai piatti principali. A proposito, il tamarindo è un altro nome per le date.

Frutti freschi, fritti o secchi vengono aggiunti all'impasto per biscotti, porridge, insalate o semplicemente serviti all'uscita per il tè.

Gelatina, composte, marmellate o miele di dattero (tamarindo) sono molto interessanti nel gusto.

Data tesoro

Questo è un tipo di sciroppo di frutta che può essere aggiunto a piatti dolci durante la cottura o usato come marmellata o marmellata. Sulla base del miele di data, è possibile effettuare il ripieno per torte. Valore di cibo ed energia di un piatto per 100 g: proteine ​​- 2.4 g; grassi - 0,4 g; carboidrati - 65 g; 266 kcal.

ingredienti:

  • tamarindi snocciolati - 1 kg;
  • acqua refrigerata bollita - 2 litri.

preparazione:

  1. I frutti secchi vengono lavati e tagliati in modo arbitrario, versare l'acqua in una casseruola.
  2. Cuocere a fuoco moderato per circa due ore con il coperchio semichiuso.
  3. Mescolare alla frutta cotta in modo uniforme.
  4. Dopo un periodo di tempo specificato, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Il coperchio deve essere chiuso ermeticamente.
  5. Il colino ha messo il vaso o la tazza. Metti la garza in un colino e versa il contenuto della padella e stringi.
  6. Ora metti lo sciroppo sul fuoco per far bollire. Cuocere a fuoco moderato per circa 15-20 minuti.
  7. Il miele pronto lascia raffreddare con il coperchio aperto. Se decomponi e intasa il miele caldo, diventerà ammuffito durante la conservazione.
  8. Piegare in barattoli sterilizzati e chiudere i coperchi.
  9. Conservare in frigorifero per non più di 6 mesi.
  10. A proposito, la torta delle datteri può essere utilizzata come ripieno per torte.

Dolce pilaf con datteri

Uno dei piatti preferiti dai vegetariani e dalle persone che per qualche motivo non possono mangiare carne. Il piatto è molto soddisfacente e dolce. Perfetto per i bambini Valore di cibo ed energia di un piatto per 100 g: proteine ​​- 4,5 g; grassi - 6,7 g; carboidrati - 67,5 g; 289,9 kcal.

ingredienti:

  • date snocciolate - 50 g;
  • prugne secche senza pietre - 50 g;
  • albicocche secche senza pietre - 50 g;
  • granella di riso al vapore - 150 g;
  • miele floreale - da gustare;
  • cannella in polvere - pizzico.

preparazione:

  1. Frutta secca mettere in una ciotola e riempire con acqua tiepida e mettere da parte per 10 minuti.
  2. Quindi lavare e tagliare a strisce.
  3. Versare la frutta secca in una casseruola, versarla con acqua tiepida e far bollire a fuoco moderato per qualche minuto.
  4. Aggiungi cannella e miele. A proposito, può essere sostituito con zucchero o fruttosio.
  5. Senza lavare i cereali di riso, aggiungilo alla padella. L'acqua a questo punto dovrebbe essere talmente forte da rendere il riso leggermente chiuso.
  6. Coprire la padella con un coperchio e ridurre il fuoco al minimo.
  7. Stufare il piatto fino a quando il riso è cotto con il coperchio chiuso. Non ci mescoliamo nel processo di estinzione, ma controlliamo che l'acqua non sia stata eliminata.

Casseruola di ricotta con datteri

Il piatto di cottura facile sarà un eccellente spuntino pomeridiano o un supplemento per la colazione. Nutrizione e valore energetico del cibo per 100 g: proteine ​​- 10,1 g; grassi 9,4 g; carboidrati - 21,1 g; 212 kcal.

ingredienti:

  • formaggio a pasta granulare - 300 g;
  • panna acida - 150 g;
  • date snocciolate - 70 g;
  • frutta candita - 40 g;
  • uovo di gallina - 2 pezzi;
  • semolino - 2 cucchiai;
  • farina di grano di prima scelta - 2 cucchiai;
  • olio di semi di girasole - 20 ml.

preparazione:

  1. La ricotta si abbina alla panna acida e impasta con una forchetta fino ad ottenere una consistenza uniforme. A proposito, se prendi una ricotta fatta in casa, puoi fare a meno della panna acida.
  2. Laviamo i datteri e li immergiamo in acqua tiepida.
  3. Separatamente, in una ciotola, versare la frutta candita con acqua tiepida.
  4. Batti un po 'l'uovo e aggiungi alla cagliata. Tutto mescolato
  5. Tagliare finemente frutta candita e date, aggiungere alla cagliata. Mescolare.
  6. Versiamo il semolino e la farina. Impastare la pasta per la casseruola. Lasciare agire per 15 minuti in modo che i chicchi siano ben gonfiati.
  7. La teglia è rivestita con carta da cucina e oliata.
  8. Stendere l'impasto e ungere con un uovo sbattuto.
  9. Mandiamo cotto in forno caldo a una temperatura di 180 ° C per 30-40 minuti.

Caramelle fatte in casa con caffè

I cioccolatini artigianali fatti a mano saranno sempre una piacevole sorpresa per gli ospiti. E la loro modellazione può prendere perfettamente i bambini, che mangeranno felicemente la salutare dolcezza della loro cucina. Nutrizione e valore energetico del cibo per 100 g: proteine ​​- 5,4 g; grassi 6,4 g; carboidrati - 61,6 g; 323,9 kcal.

ingredienti:

  • date - 600 g;
  • Miele di fiori - 150 ml;
  • chicchi di caffè - 20 g;
  • arachidi - 120 g;
  • menta secca - pizzico.

preparazione:

  1. Laviamo le date, tiriamo fuori le ossa da loro. Metti la polpa in un setaccio di ferro.
  2. Impostare il filtro su una pentola di acqua bollente e vaporizzare fino a renderlo morbido.
  3. Spostare la carne in una tazza e schiacciarla in poltiglia. Puoi aspettare finché non si raffredda e macina in un frullatore.
  4. I chicchi di caffè vengono tostati in una padella asciutta e macinati in un macinacaffè in polvere. A proposito, se hai intenzione di dare il piatto ai bambini, è meglio sostituire il caffè con il cacao.
  5. Le arachidi sono anche leggermente fritte, così che la pelle delle noci volerà via. Gettiamo la pelle e tritiamo le noci in una briciola nello stesso macinino da caffè.
  6. Mettiamo la pappa, il caffè, il miele e la menta secca in una ciotola (se lo desideri, puoi aggiungere le tue spezie e condimenti preferiti, ad esempio, cannella o cardamomo). Mescola bene.
  7. Formare piccole palline di pappa e arrotolarle in noccioline schiacciate.
  8. Ottieni caramelle Devono essere messi su un piatto e messi per un po 'in frigorifero per il congelamento.

Milkshake con le date

Una ricetta meravigliosa per un frappè, anche senza zucchero, la bevanda è delicata e dolce al gusto.

Nutrizione e valore energetico del cibo per 100 g: proteine ​​- 3 g; grassi - 2,9 g; carboidrati - 18,4 g; 108,7 kcal.

ingredienti:

  • latte 3,2% di grassi - 1 l;
  • date - 30 pezzi;
  • vanillina - 1 g;
  • sale - 1 g

preparazione:

  1. Laviamo i datteri in acqua tiepida, li liberiamo dalle ossa e li mettiamo in una casseruola.
  2. Aggiungere la vaniglia, salare e versare il latte.
  3. Metti la pentola sul fuoco e cuoci per 10 minuti.
  4. Quindi trasformiamo tutto in un liquido di consistenza uniforme usando un frullatore ad immersione e lascialo bollire.
  5. Rimuoviamo il riscaldamento e insistiamo a bere qualche ora a temperatura ambiente.
  6. Raffreddare in frigo.
  7. Versare al bicchiere.

Ulteriori informazioni sui benefici e sui pericoli delle date sono disponibili nel seguente video:

I frutti della palma da dattero sono un prodotto delizioso che può sostituire lo zucchero, ad esempio, nella dieta dei bambini. Questo è un frutto essiccato di alto valore per valore nutrizionale ed energia. E la disponibilità nel prezzo ti permette di includerlo nella dieta quotidiana. Bastano pochi pezzi al giorno e le date ti sveleranno i loro utili e unici segreti.

Date: beneficio e danno

Date - una delle prelibatezze preferite che ci è arrivata dall'est. Non c'è quasi un secondo prodotto di questo genere che combini così tante proprietà utili. Le date possono curare le malattie. Una piccola quantità è sufficiente per reintegrare l'assunzione giornaliera delle sostanze necessarie per il corpo. Contengono 23 tipi di aminoacidi e vitamine dei cinque gruppi, tra cui riboflavina e niacina. Le datteri possono essere utilizzate come sostituto dello zucchero, insieme a questo fanno un ottimo condimento per la carne.

Il dolce sapore delle date è spiegato dall'elevato contenuto di glucosio e fruttosio. Questi dolcificanti naturali sono molto più sani dello zucchero. Il corpo li assimila meglio. Il glucosio attiva l'attività cerebrale. Da questa persona si sente vigoroso e attivo.

Differenze di datteri secchi da freschi

Questo fantastico frutto della palma da datteri cade sul nostro tavolo, di regola, in forma secca. Tuttavia, questo non perde le sue proprietà benefiche, se, naturalmente, il processo di essiccazione è avvenuto senza l'uso di sostanze chimiche speciali. Sfortunatamente, succede anche questo. Alcuni produttori utilizzano sostanze chimiche che possono dare una bella presentazione alla frutta secca e proteggerli da insetti nocivi. Pertanto, prima di acquistare, è necessario esaminare attentamente la confezione. Il codice E220 significa che il prodotto è stato trattato con anidride solforosa. Il suo colpo nel corpo umano è meglio non permettere.

Le date, a seconda della varietà, differiscono per colore, dimensioni, periodo di maturazione e contenuto di alcuni elementi.

Sebbene le proprietà utili dell'essiccamento naturale praticamente non cambino, ma c'è una concentrazione delle sostanze contenute rispetto al peso del prodotto.

Periodo di validità. Le date essiccate contengono meno umidità, quindi rimangono fresche per un periodo di tempo più lungo. Sono adatti per il consumo fino a 5 anni, se correttamente conservati in frigorifero. Allo stesso tempo, quelli freschi hanno una shelf life più breve - fino a 8-10 mesi.

Calorie. 100 g di datteri secchi contengono circa 280 calorie. Allo stesso tempo, 100 grammi di fresco sono circa 145 calorie. Pertanto, il primo è raccomandato per le persone che vogliono aumentare di peso e il secondo se è disponibile.

Sostanze nutritive. Non ci sono molte differenze tra la composizione delle date fresche e quelle secche. Sia quelli che gli altri sono molto ricchi di sostanze utili.

Energia. Le date sono ricche di carboidrati, che comprendono saccarosio, fruttosio e glucosio, che aiuta a ottenere energia veloce. Questo è il motivo per cui gli atleti (in particolare i bodybuilder e i nuotatori) usano questo prodotto prima dell'esercizio. Allo stesso tempo, la differenza tra le date fresche essiccate è insignificante, dal momento che entrambe forniscono energia sufficiente.

Contenuto di fibre. I frutti della data contengono molte fibre alimentari. Aiuta a combattere la stitichezza e il miglioramento del tratto digestivo. I datteri secchi sono molto più ricchi di fibre rispetto a quelli freschi.

Il totale Possiamo dire che i benefici delle date durante l'asciugatura non sono molto persi. Piuttosto, diventano più utili in un piano (più fibra), ma più dannosi in un altro (più zuccheri).

Lo zucchero è aggiunto alle date secche?

Questa domanda è discussa da molti, poiché tutti hanno notato che il frutto è appiccicoso e dolce. Ma in realtà è perché è naturalmente ricco di zuccheri. E più i frutti sono secchi, maggiore è il contenuto di fruttosio e glucosio. C'è anche zucchero a dattero ricavato da frutta secca. E sono appiccicosi a questo perché non sono completamente essiccati, come i mirtilli o le albicocche (albicocche secche).

Ma ancora, in alcuni casi, dolcificante sotto forma di zucchero raffinato, e altri (miele, sciroppo d'acero) possono essere aggiunti. Questo è indicato sulla confezione.

I benefici

Uno dei principali vantaggi delle date è la presenza nella composizione di una grande quantità di fibre alimentari. Per 100 grammi di prodotto - quasi 7 grammi. Ad esempio, negli amati fan di diete sane fagioli verdi - solo 2,5. La fibra alimentare è anche chiamata "sostanza di zavorra", che non viene digerita dagli enzimi alimentari, ma svolge un ruolo chiave nella normalizzazione della microflora intestinale. Le date essiccate dovrebbero essere utilizzate da coloro che hanno problemi di digestione. Aggiungete alla dieta, questi nutrizionisti di frutta secca e i medici consigliano per una serie di motivi.

  • Le date sono una fonte di acido pantotenico. Svolge un ruolo chiave nella normalizzazione dei processi metabolici nel corpo, che vengono regolati dopo un breve utilizzo dei frutti. A causa della grande quantità di vitamina A i capelli e le unghie stanno diventando in ordine.
  • 200 grammi di datteri contengono una quantità giornaliera di potassio. Ad esempio, un bambino ha bisogno solo di due frutti al giorno per reintegrare questa sostanza.
  • Le date sono raccomandate durante la gravidanza. Arricchiscono l'organismo della futura madre e il futuro bambino con il calcio. Per lo stesso motivo, questo prodotto è utile nel periodo di recupero dopo una frattura ossea.
  • Il fosforo e il selenio, che sono contenuti in datteri, sono benefici per i denti.
  • Le date sono in grado di attivare le forze immunitarie del corpo. Se durante il raffreddore ci si appoggia a questo prodotto, la malattia si ritirerà molto più velocemente.
  • I frutti della palma da datteri migliorano le condizioni di una persona che soffre di ipertensione e altri problemi cardiaci e dei vasi sanguigni. Influenzano positivamente il lavoro delle ghiandole surrenali.
  • Hanno proprietà antisettiche ed emostatiche e quindi guariscono rapidamente le ferite.
  • Sono un prodotto eccellente per la prevenzione del cancro.

Contenuto calorico

100 grammi di date contengono almeno 270 kcal. Un tale numero di calorie consente a una persona di fare a meno del cibo per un lungo periodo di tempo e di non avere problemi di salute. Si ritiene che nelle date ci sia tutto ciò di cui il corpo ha bisogno. Mangiando solo loro e acqua, puoi vivere per diversi anni. Questa proprietà unica è utilizzata dai viaggiatori durante i lunghi viaggi.

Inoltre, le date sono in grado di saturare rapidamente il corpo. Per sentirsi pieno, solo pochi frutti. Questa funzione ha permesso alle date di diventare un'ottima base per le diete e numerosi programmi di nutrizione per coloro che vogliono perdere peso. La dieta di data appartiene alla classe di mono. Ciò significa che quando una dieta è autorizzata a mangiare solo questi frutti, acqua potabile o tè verde, e nient'altro. Il consumo individuale è determinato da un nutrizionista.

Quanto costa un giorno?

Per quanto riguarda la dieta quotidiana, è diversa per ogni età. Per un bambino, la tariffa giornaliera è parecchie volte inferiore rispetto a quella di un adulto. I bambini che rifiutano di mangiare il frutto nella sua forma pura, puoi cucinarne una composta. Un adulto ha bisogno di mangiare circa cinque date al giorno, ma non più di trecento grammi al giorno. Il rischio eccessivo rischia di causare problemi di stomaco.

Non importa quanto sia utile il prodotto, ci sono sempre casi in cui il suo utilizzo potrebbe non giocare i benefici promessi. E perfino completamente - danneggiare. Nel caso delle date, il consumo dovrebbe essere limitato a:

  • l'obesità. A proposito di cibi ipercalorici di cui sopra. Mangiare le date troppo piene di persone è meglio solo durante una dieta speciale.
  • grave carie. Se i denti sani rafforzano e guariscono le date, allora i malati distruggono, aggravando la carie e portando la questione alla pulpite.
  • ulcera peptica. Le date sono alimenti proteici. Pertanto, non hanno bisogno di essere utilizzati da coloro che hanno problemi di stomaco e fegato. E se durante l'essiccazione di date ci sono violazioni di tecnologia - le esacerbazioni di ulcera allo stomaco non possono essere evitate.
  • ipersensibilità al tratto digestivo. Un alto contenuto di fruttosio può causare disagio allo stomaco, diarrea, gas.

Date del diabete

Nella rete puoi trovare molte opinioni. Alcuni sostengono che per i diabetici la data è un frutto proibito. Il motivo è l'alto contenuto di glucosio. Non è un caso che i frutti della palma da dattero siano alla testa della tabella degli indici glicemici. Pochi prodotti possono aumentare notevolmente i livelli di zucchero nel sangue. Per i diabetici, la data è un frutto proibito.

Altre fonti dicono che il fruttosio e il glucosio naturali fanno delle date analoghe al miele, il che non rappresenta una minaccia molto grande.

Per quanto riguarda il punto di vista scientifico, qui è necessario fare affidamento sull'indice glicemico. Ma anche qui non è tutto chiaro. Gli studi condotti presso l'Università di Sydney in Australia hanno registrato questo indicatore in date a un livello di 103 utilizzando la scala glicemica (glucosio 100). Fino ad ora, è indicato in molte tabelle. Ma le misurazioni GI successive hanno mostrato circa 40-50, a seconda della varietà, che è molto più sicuro con il diabete.

Un indicatore più moderno - carico glicemico. È considerato più utile dell'indice, in quanto tiene conto di più fattori. Secondo lui le date sono 14-22, a seconda della varietà. Le banane, ad esempio, sono assegnate 16. Entrambi questi prodotti sono nella media. Pertanto, è possibile equiparare il danno delle date alimentari all'uso della stessa quantità di banane.

In ogni caso, dovresti stare attento ed è meglio non abusare di questi frutti. Come eccezione, usali come dolcificanti naturali, invece del fruttosio.

Come scegliere le date?

Le palme da dattero si sentono a proprio agio in paesi con climi caldi. Una palma del genere inizia a dare i suoi frutti nel quarto anno di vita, e in volumi industriali i frutti vengono raccolti dopo che compie 10 anni. Da un albero, a seconda della varietà, vengono raccolti fino a cento chilogrammi di datteri all'anno. Per le consegne all'esportazione, solitamente non è indicata una varietà, limitata a un riferimento al paese in cui tali date sono cresciute.

Prima di mangiare frutta secca nel cibo, dovresti prestare attenzione al loro aspetto.

  • Le date di qualità dovrebbero avere un semplice colore marrone scuro senza imperfezioni.
  • Non prendere le date che rimangono insieme. Dovrebbero essere friabili e privi di umidità.
  • La pelle non deve staccarsi o avere crepe. Ciò significa che il produttore ha asciugato i frutti in una camera meccanica con l'aggiunta di sostanze chimiche. Idealmente, le date sono asciugate al sole in modo naturale. Altrimenti, rischi di acquistare un prodotto di scarsa qualità nel suo gusto e nella sua composizione.
  • Anche la lucentezza delle date è un segnale negativo. Indica lo stesso modo innaturale di essiccare i frutti.
  • Non comprare date, che sembravano cristalli di zucchero. Questo suggerisce violazioni delle regole per lo stoccaggio e il trasporto del prodotto.

La decisione più corretta sarebbe quella di acquistare intere date snocciolate. Da quelli che sono accuratamente tagliati dal venditore, è meglio rifiutare.

Conservare le date in frigorifero, in un contenitore con coperchio a tenuta. In queste condizioni, mantengono qualità utili per tutto il mese.

Date: i benefici e i danni alla femmina e al maschio

Ognuno di noi almeno una volta ha provato questa prelibatezza incredibilmente gustosa! Date dolci - i benefici e i danni al corpo derivanti dal consumo di questi frutti saranno descritti in questo articolo. La maggior parte di noi considera questo frutto solo come una prelibatezza, ma nei paesi caldi è cresciuto quasi al grado di una panacea per molte malattie e l'elisir della longevità. Ad ogni modo, non è necessario contestare l'effetto benefico di questo frutto sul corpo umano, perché è davvero ricco di vitamine, macro e microelementi utili.

Le date soddisfano appieno la fame, danno una carica tangibile di energia e sono semplicemente gustose per il loro gusto insolito, non come quello dolce-acido.

Quali sono le date?

Per cominciare, è necessario indicare che questo è un albero, e se un albero produce frutti, allora sono già considerati frutti (poiché le bacche crescono principalmente sui cespugli di frutta). Alcune palme da dattero ci danno questi frutti dolci e sani. Sotto la categoria delle palme da datteri cade un numero eterogeneo di specie, ma soprattutto è Phoenix dattilifera - La data del dito è considerata la varietà più comune. Le seguenti varietà sono anche apprezzate per il loro gusto e valore nutrizionale: Shakra, Saki, Sukkari, Barkhi, Nabbut Saif, Razis, Salabi, Halas, Deglet Nour (Algeria), Medjul (il marocchino è una delle dimensioni più grandi) e altri.

Varietà di appuntamenti - Mejul Dates Ajwa Date Sukkari

Oggi ci sono circa 450 varietà di date nel mondo, e in Arabia Saudita, uno dei maggiori fornitori / produttori di questi frutti, hanno un significato molto significativo.

Phoenicia, foto di frutta:

Date - cos'è questo frutto in termini di botanica? Questo è un frutto drupa, succoso, dolce, single-seeded. I rappresentanti di alcune varietà raggiungono 7-8 cm di lunghezza e 4-5 cm di larghezza. Anche se la palma da dattero è un abitante tropicale / subtropicale, alcune specie possono sopportare gelate fino a -10..- 14 ° C. Durante il periodo di fruttificazione, l'albero entra già nel quinto o sesto anno di vita, e da una giovane palma è talvolta possibile raccogliere 7-9 kg del raccolto. Gli esemplari adulti sono famosi per la loro fertilità, ad esempio un albero di quindici anni (e questo è il momento della maturità) può produrre 80 o 90 kg di frutta. Le cultivar coltivate, con approccio e cura adeguati, possono conferire al "coltivatore" 120-150 kg di frutti grandi e succosi. La palma da dattero può dare frutti per 50 o anche 80 anni.

Foto di palme da datteri:

La frutta fresca può essere consumata solo nel paese in cui crescono. Per noi sugli scaffali dei negozi, sono già in secca, a volte in forma secca, ma già sottoposti a trattamento speciale. Dopo di ciò, non solo viene preservato il loro gusto caratteristico, ma anche tutte le preziose qualità del prodotto. I datteri secchi hanno un gusto dolce pronunciato, tuttavia, non sono così ricchi di calorie come, ad esempio, cioccolatini o altri dolci. In generale, le opinioni sul contenuto calorico delle date sono spesso contestate nei forum online pertinenti. Qualcuno sostiene che la data è estremamente alta di calorie, e qualcuno, al contrario, dimostra che con tutta la sua dolcezza, questo frutto contiene pochissime calorie e può essere usato come alimento base per la dieta.

Datteri secchi, foto:

Esamineremo più da vicino la dieta con calorie e datteri, ma per ora prestiamo attenzione all'aspetto più importante: i benefici e i possibili danni derivanti dal consumo di questi frutti.

Proprietà utili di date, controindicazioni

Iniziamo con una qualità positiva: questi frutti sono davvero molto utili per il corpo umano. Per lungo tempo sono stati usati come ingrediente energetico che dà forza alle malattie. Sciroppi e infusi erano fatti di frutta, persino unguenti per alleviare la condizione di raffreddore, mal di gola, tosse (e ora vengono fatti). La ricca composizione di elementi utili rende possibile la produzione di medicinali per il trattamento degli occhi (congiuntivite), organi genitali, infiammazioni della cavità addominale e reni sulla base di una data.

Date che utili:

  1. I frutti contengono componenti dannosi per una vasta gamma di batteri diversi che attaccano il corpo umano.
  2. Hanno un effetto molto positivo sulla salute delle donne: facilitano il processo di nascita, aumentano le contrazioni uterine durante il parto e parzialmente riducono il dolore.
  3. Questo è il frutto che è semplicemente indispensabile per gli astronauti! È immagazzinato per molto tempo e mantiene le sue proprietà positive, dà un'ondata di forza. A causa dell'alta concentrazione di glucosio, le datteri essiccate sono semplicemente un eccellente attivatore di energia.
  4. Il contenuto di fibre nei frutti delle date favorisce la pulizia attiva dell'intestino crasso.
  5. Abbassare delicatamente la pressione sanguigna.
  6. La presenza nella loro composizione di vitamina A ha un effetto positivo sulla visione, ottimizza il lavoro della ghiandola tiroidea.
  7. È stato notato un effetto favorevole sul sistema nervoso, l'uso di questi frutti lo rafforza, allevia la tensione, l'ansia (con un consumo relativamente regolare).
  8. Il contenuto nella composizione del frutto della vitamina B ottimizza lo sviluppo del sistema muscolare, il suo normale funzionamento.
  9. Il fosforo e il ferro, ricchi di datteri secchi, migliorano l'appetito e facilitano notevolmente le manifestazioni di anemia (anche il suo stadio serio).
  10. È stato osservato un effetto positivo sul funzionamento del fegato e, se uno utilizza regolarmente questi frutti a stomaco vuoto (entro limiti ragionevoli, naturalmente), agisce attivamente e distruttivamente su parassiti e varie invasioni di elminti.
  11. Anche nelle questioni relative alla sfera sessuale, mangiare sistematicamente i frutti delle date aiuta ad aumentare la libido.

Questa delicatezza è in una certa misura una medicina, nonché un ingrediente molto degno per varie delizie culinarie.

Frutti selezionati di date, foto:

Estremamente prezioso è il contenuto di magnesio in essi, che, come è noto, è in grado di sopprimere l'attivazione delle cellule tumorali nel corpo umano. Con il consumo regolare di datteri nel cibo, il corpo acquisisce una sorta di scudo, la prevenzione da questa terribile malattia. Datteri secchi, i cui danni e benefici sono già stati studiati dalla medicina moderna e tradizionale, oltre ai vantaggi di cui sopra, rafforzano il tessuto osseo, i denti, migliorano la condizione dei capelli (aiutano con la caduta dei capelli). Il loro uso accelera il rinnovamento della pelle (la polpa delle datteri viene persino utilizzata in cosmetologia), guarisce le crepe nelle mucose.

I frutti di palma da dattero sono un ottimo rimedio per le malattie del sistema respiratorio, alleviare la condizione di tosse, bronchite, migliorare lo scarico dell'espettorato. Allevia la flatulenza e lavora come un delicato lassativo per la stitichezza. Con dolori allo stomaco e anche con un'ulcera, allevia notevolmente la condizione, ma nello specifico in questo caso è necessaria la consultazione del medico.

A proposito, se stai tossendo, prova la mattina (prima di mangiare) prendi le datteri secche (10 pezzi), togli le ossa e fai bollire per 10-15 minuti in 500 ml di latte. Durante il giorno, li consumano all'interno degli intervalli tra i pasti. Per una settimana, la tosse andrà via, come non lo era, così come tutte le altre manifestazioni del comune raffreddore.

Danneggia le date per il corpo

Sarà giusto menzionare questo fattore, nonostante il fatto che nella maggior parte dei casi questi frutti non sono solo possibili, ma anche desiderabili da mangiare. Ma, come sempre e in ogni cosa, questo business ha anche i suoi limiti per una certa categoria di persone.

L'uso di questi frutti è controindicato in questi casi:

  1. Se una persona soffre di diabete acuto. Le date contengono circa il 50% di zucchero - questo deve essere conosciuto e preso in considerazione. Inoltre, aumentano rapidamente i livelli di glucosio nel sangue.
  2. Oltre ad un alto indice glicemico, le date sono considerate un prodotto ad alto contenuto calorico, quindi le persone con obesità e sovrappeso non dovrebbero mangiare questi frutti.
  3. Se una persona ha la tendenza alla carie, poi, di nuovo, a causa dell'alto contenuto di zucchero, la carie non può che aumentare. Oltre all'effetto aggressivo dello zucchero sullo smalto dei denti, in presenza di carie, l'uso di datteri può provocare pulpite, letteralmente in un breve periodo di tempo (8-12 ore).
  4. Se le malattie gastriche sono nella fase acuta, allora è meglio rinunciare alle date. Questo frutto attiva sempre la peristalsi intestinale, grazie alla fibra alimentare nella sua composizione. Questo fattore non può che aggravare la già grave condizione, dare impulso a un nuovo ciclo della malattia. Nella forma acuta di gastrite o colite le dosi non dovrebbero essere consumate.
  5. Se sei molto dipendente dai datteri (che non sorprende per il loro gusto eccellente), per mangiarli tutti i giorni e in grandi quantità, allora l'aspetto del mal di testa non richiederà molto tempo. La cosiddetta "overdose" delle date può non solo provocare l'ipertensione, ma anche causare un serio "colpo" al fegato.

Ricorda che le date secche sono sempre a lungo digerite dal nostro corpo. Prendili per il cibo la mattina o il pomeriggio, ma per la notte rifiuta meglio. Eppure - non mangiare gli agrumi allo stesso tempo (arance, mandarini, limoni, pompelmi, ecc.), Così come i pomodori. Questi doni della natura contengono acido e si mescolano con una grande quantità di carboidrati contenuti in datteri, questo "cocktail" provoca un effetto estremamente negativo sul tratto gastrointestinale.

È possibile mangiare con il diabete?

Questa domanda, a mio avviso, deve essere trattata in modo più dettagliato. Il fatto è che coloro che soffrono di questa malattia si limitano fortemente all'uso di vari dolci. Rifiuta i dolciumi, come se non gli piacessero. Questa malattia richiede l'aderenza a una dieta rigorosa, a volte la più rigorosa, ma tutte le persone di volta in volta vogliono i dolci - questo è un desiderio normale.

Come menzionato sopra, nelle forme acute di diabete, le datteri essiccate dovrebbero essere escluse dalla dieta. I diabetici spesso cercano di sostituire i dolci abituali con l'uso di frutta secca, e le date sono tra questi. Ma cosa fare con l'alto contenuto di zucchero in loro? Questo è costantemente dibattuto tra gli studiosi, ad esempio, un tale verdetto è stato approvato dai medici israeliani - le date della varietà Madjkhol possono essere consumate con il diabete!

Date nel processo di raccolta, foto:

Tuttavia, il numero di frutti non deve in alcun caso superare il tasso di 100 g al giorno. Oltre al glucosio pericoloso per i diabetici, le datteri essiccate contengono molti ingredienti benefici che hanno un effetto benefico su un organismo che è stato tormentato da un trattamento costante. Pertanto, secondo gli scienziati israeliani, con una forma lieve di diabete, puoi mangiare un po 'di datteri (1 o 2 pezzi al giorno). Naturalmente, dopo una consultazione dettagliata con il medico. Nel diabete grave o moderato, l'uso delle date, purtroppo, è fuori questione. Coloro che sono sottoposti a trattamento con insulina devono tenere conto che 4-5 date di date sono circa 20 XE (unità di pane).

Come mangiare le date - importanti sfumature che dovresti sapere

Di seguito, diamo un'occhiata più da vicino alle proprietà benefiche delle date e alle controindicazioni per i corpi maschili e femminili, ma ci sono alcuni problemi "urgenti" che interessano gli amanti di questi dolci frutti.

Quante date puoi mangiare al giorno per una persona normale?

Nonostante il fatto che questo frutto abbia più vantaggi che svantaggi, è meglio seguire la misura e non eccedere. Nell'intervallo normale, il numero di date al giorno per un adulto dovrebbe essere di circa 7-8 pezzi (ma non più di 10). 1-3 pasti al giorno saranno sufficienti per un bambino.Se si mangia di più, può verificarsi stipsi, poiché le fibre di frutta hanno una peculiarità da digerire per un tempo molto lungo dal corpo (che abbiamo già menzionato sopra).

Devo lavare le date prima dell'uso?

Molto spesso nelle vetrine dei negozi possiamo osservare frutti belli, brillanti, come se fossero d'ambra. Quindi, non importa quanto siano pulite e attraenti le date, devono essere lavate. In primo luogo, sono stati raccolti a mano, quindi (molto probabilmente) trattati con anidride solforosa. Tieni presente che quasi tutti i frutti secchi importati sono sempre trattati con anidride solforosa - per preservare un aspetto migliore durante il trasporto, e per prevenire la creazione di vari insetti ragni. A proposito, il colore brillante e appetitoso della frutta secca indica più spesso che è stato elaborato da questa sostanza chimica.

In altri casi, le date possono essere coperte con sostanze contenenti grassi, quindi il problema del lavaggio dei frutti non è nemmeno discusso. Prima di mangiare, le date secche devono essere accuratamente risciacquate con acqua calda! Tra l'altro, frequenti casi di indigestione dopo aver mangiato le date sono associati a un lavaggio di frutta di scarsa qualità. La superficie del feto è appiccicosa - quindi, attrae tutto, compresi i microrganismi dannosi. Pertanto, lavare, e meglio per un po ', immergere le date in acqua calda.

Date - come scegliere?

Nel nostro paese, sono più spesso venduti in forma secca. Sono morbidi, duri o semi-soffici al tatto. Questo fattore dipende spesso da quale stadio di maturazione il frutto è stato rimosso dall'albero. Acquista frutta leggermente morbida con carta vetrata intatta. I frutti dalla pelle forte non dovrebbero essere presi - non saranno gustosi e asciutti. Se c'è una fioritura bianca in cima alla data - può essere una manifestazione di zucchero o di muffa, in ogni caso non dovresti prendere un frutto del genere.

Cosa c'è di meglio per comprare le date? Sarai spinto dal loro aspetto, leggermente illuminato al sole (lampada), moderatamente appiccicoso (zucchero normale), la superficie non dovrebbe brillare troppo (lucentezza eccessiva - questo è grasso o paraffina). La buccia deve essere intatta, se è "ferita", quindi questa è un'indicazione che il produttore ha risparmiato tempo, asciugato il frutto non al sole, come dovrebbe essere secondo le regole, ma in una camera speciale che utilizza gas solforico.

Come mantenere le date a casa?

È meglio mettere la frutta in un luogo fresco, il comparto frigorifero per frutta e verdura è ottimale. Se sei un felice proprietario di grandi scorte di datteri, allora in un contenitore di plastica (o di vetro) ben chiuso, al freddo, possono essere conservati per un anno intero, e in un congelatore - 4-5 anni! In vendita, questi frutti possono essere in scatola, essiccati o freschi - è meglio mangiare tali copie immediatamente, quelli in scatola di solito hanno una data di conservazione sulla confezione. Sono i frutti che vengono venduti alla rinfusa e che possono essere conservati per il tempo più lungo, e ne abbiamo parlato sopra. Come conservare le date in sacchetti di carta? In tali condizioni, i frutti possono essere conservati per circa 2 mesi, ancora, in frigorifero. Non lasciare mai i frutti dove saranno esposti alla luce diretta del sole, in luoghi caldi o senza imballaggi protettivi: si deteriorano o si asciugano molto rapidamente.

Le date rimangono o sono deboli?

Se una persona soffre di grave stitichezza sistematica, allora ci sarà già bisogno di un diverso tipo di trattamento. Ma come un lieve lassativo, sotto forma di composta o decotto, una data può alleviare questo fenomeno spiacevole. Questi frutti sono ricchi di oli grassi vegetali, hanno un delicato effetto lassativo. Inoltre, le dosi inibiscono lo sviluppo di microrganismi putrefattivi nel tratto gastrointestinale, migliorano il processo di motilità intestinale, normalizzano la sua microflora. Il fatto è che a causa della sua composizione, questi frutti non solo aiutano a far fronte alla stitichezza (soprattutto sotto forma di decotto), ma anche alleviare i sintomi della diarrea. L'acido nicotinico in essi migliora le funzioni digestive e aiuta a sbarazzarsi del sintomo dell'intestino irritabile.

Composizione delle date

Il componente principale di questi frutti è lo zucchero, presentato sotto forma di saccarosio e glucosio, sono la principale fonte di energia per il nostro corpo. A seconda della varietà della data e dello stato della sua maturità, il livello di zucchero può variare, ma rimane sempre elevato (la varietà più "zuccherata" è As-Sukkari). Oltre alle vitamine di cui sopra, questi frutti contengono triptofano. Questo amminoacido è responsabile del normale funzionamento del cervello, rallenta l'invecchiamento delle sue cellule, ha un effetto leggermente lenitivo. L'amminoacido glutammico rimuove il bruciore di stomaco e neutralizza l'acidità aumentata dello stomaco.

Le datteri secche non sono solo un frutto dolce e saporito, ma anche una fonte naturale e potente di proteine, potassio, sodio, ferro, fosforo, varie vitamine, fibre vegetali, saccaridi e minerali. Oli grassi, proteine, zolfo, magnesio, rame, calcio, carboidrati, sali (15 varietà), manganese, boro, cadmio, cobalto, selenio, 23 tipi di amminoacidi, alluminio, riboflavina, pectina, acido pantotenico, fluoro - questo è un elenco incompleto di sostanze contenuto nel fantastico frutto delle date. Questi frutti non contengono colesterolo - un altro vantaggio significativo per i pregi e le qualità utili di una data.

Date - calorie

Questo frutto essiccato è un eccellente sostituto per caramelle o cioccolato. È dimostrato che, rispetto al solito, tutti i soliti dolci, questi frutti contengono molte meno calorie. Quante calorie ci sono in date - questa domanda è fonte di preoccupazione per molte persone, specialmente per coloro che osservano il loro peso e praticano diete diverse. Molto spesso le opinioni su questo tema sono divise. Un frutto con una pietra pesa circa 5-10 g, mentre il frutto medio conterrà circa 23 calorie. Se si chiama una cifra estremamente accurata, il contenuto calorico delle date sarà 292 calorie per 100 g di frutta. E poi decidere per te, è molto per te o normale.

Calcola la tua dieta secondo questo indicatore, almeno questa è l'informazione più accurata. Per confronto, nel caso in cui: 100 g di pane bianco contiene da 250 a 380 kcal.

Le date caloriche con le pietre sono di 280 kcal / 100 g. In realtà, è superiore a quello di quei frutti in cui è stato rimosso l'osso. Inoltre, le copie "di pietra" hanno componenti più utili, come mostra un'attenta analisi. Questo fattore influenza la tecnologia dell'essiccazione dei frutti.

Le date caloriche senza buche sono sempre un po 'meno, così come il contenuto di nutrienti in esse. Nei frutti con un osso remoto, il contenuto calorico è di 270 kcal.

I benefici delle date per il corpo femminile

Abbastanza un impatto interessante e diverso di questo frutto sul corpo maschile e femminile. Un frutto davvero sorprendente, perché la stessa composizione "funziona" in entrambe le direzioni, aiuta entrambi, come si suol dire. Se consideriamo le proprietà benefiche delle date per le donne, allora prima di tutto vorrei sottolineare il suo alto effetto anticarcinogeno. Nelle donne con più di 40 anni aumenta il rischio di cancro al seno e questo fattore è influenzato da scarsa ecologia, stress, frullati nervosi privati, ereditarietà. Quindi vale la pena notare che una data regolare, introdotta nella dieta, può ridurre significativamente questo rischio e in generale sostenere il corpo femminile in ogni modo in cui è in questo intervallo di età.

Per coloro che stanno vivendo sensazioni dolorose mensili nei giorni critici, le date secche possono davvero aiutare. Un consumo giornaliero di 5-8 frutti ridurrà il dolore, darà vitalità (elimina l'apatia e la stanchezza caratteristiche di questo periodo). Inoltre, dovresti assolutamente provare il decotto della data in questo caso - l'effetto è spesso persino migliore rispetto al semplice consumo del frutto. Quelle donne che seguono diete, le date possono anche aiutare, perché le diete sono spesso accompagnate da stress per il corpo e, di conseguenza, costipazione.

Le date sono utili durante la gravidanza, anche raccomandate. A causa del contenuto dei componenti necessari in una forma naturale naturalmente naturale, che contribuiscono alla contrazione accelerata dei muscoli uterini e quindi facilitano il processo generico. Sul successivo recupero del corpo femminile dopo la nascita di un bambino, l'uso delle date avrà anche solo un effetto positivo.

Molti sono interessati alla domanda: è possibile utilizzare le date durante l'allattamento? La risposta sarà sì, sì. Questi frutti contribuiscono al miglioramento della lattazione e il bambino, insieme al latte materno, riceverà gli elementi benefici con cui le date sono così ricche. Dopo tutto, i componenti di questi frutti e il sistema nervoso leniscono e contribuiscono alla formazione dei denti, rafforzano il tessuto osseo, aumentano l'immunità in generale, sono responsabili del normale sviluppo del cervello.

A causa del contenuto di acido folico nella composizione del frutto, la salute delle donne incinte, il processo del parto, l'allattamento al seno del bambino sono migliorati, sono molto più morbidi e più facili. Prendiamo ad esempio i paesi arabi, dove le date sono considerate un frutto venerato e sono spesso utilizzate nel cibo. Un alto tasso di natalità e una bassa percentuale di mortalità infantile sono un buon motivatore e, molto probabilmente, l'uso delle date è molto importante in questo caso.

Nei forum pertinenti, anche le giovani mamme fanno spesso la domanda: le date possono essere mamma infermieristica? E tutto perché il corpo richiede dolci e i medici raccomandano vivamente di non farsi coinvolgere in torte e dolci. Puoi, ovviamente, puoi mangiare le date in quantità ragionevole - e regalarti dolci e senza danni alla salute. Un fatto interessante: questo frutto contiene un ormone molto simile all'ossitocina. Questo è un altro argomento che per la salute delle donne incinte che si preparano al parto, le date non sono solo consentite per l'uso, ma anche raccomandate. La cosa principale è seguire il dosaggio determinato dal medico, ricordare le possibili reazioni allergiche e consultare il proprio medico su tutto.

Date - buono per gli uomini

Fin dai tempi antichi, i fatti sono noti quando i guerrieri maschi, facendo una campagna, porta con sé i frutti delle date. Non solo soddisfacevano la loro fame, mantenevano la loro forza, ma guarivano anche ferite di vario grado di gravità, attenuavano le manifestazioni infiammatorie, preparavano quel brodo di guarigione, che era già menzionato sopra. A quei tempi, conoscevano già le proprietà curative di questi frutti e li portavano con loro in grandi quantità.

Al giorno d'oggi, l'influenza delle date sul corpo maschile è anche rilevante e utilizzata con successo. Ad esempio, l'uso di questi frutti ha un effetto positivo sulla potenza maschile, sopprime i processi infiammatori della sfera urogenitale. Anche a quei ragazzi che praticano sport e costruiscono massa muscolare, le datteri secche aiutano e sono un'aggiunta eccellente alla nutrizione complessa appositamente studiata per gli atleti.

Per aumentare il "potere maschile", si dovrebbe versare un bicchiere di frutta senza semi con 0,5 l di latte e aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere (senza un vetrino). Questa miscela deve essere infusa per 24 ore in un luogo buio e fresco, quindi utilizzare il frutto, bevendolo con questo latte. La cannella accelera il sangue e le date - conosci già le loro proprietà. Puoi prendere questo "farmaco" a giorni alterni, per un mese, quindi un risultato positivo non ci metterà molto ad aspettare.

Anche un malessere come una sbornia, a proposito, è perfettamente pulito con il tè della data. Prendi 4 frutti, togli loro le ossa, schiacciateli con una forchetta e versateci dell'acqua bollente, aspettate 10-15 minuti, bevete un tè del genere e il corpo diventerà immediatamente più facile. La nausea andrà via, e se il mal di testa non ti lascia completamente (a seconda di quanto hai bevuto il giorno prima), diminuirà sensibilmente. Per massimizzare l'effetto di tale "trattamento", è molto desiderabile bere questo tè almeno tre volte durante il giorno.

Date dimagranti

A dieta, una persona si nega molte delle solite gustose e ipercaloriche (a volte anche dannose), ma tali cibi preferiti. E vuoi sempre dolci e tutti, per non provare lo stress di privarti di torte o dolci familiari, sostituirli con date deliziose e salutari. Dietologi esperti raccomandano di consumare non più di 10 frutti al giorno - una tale dose attenuerà il bisogno del corpo di dolci, darà forza e aumenterà il tono. Inoltre, il tratto digestivo funzionerà normalmente, l'immunità sarà mantenuta, non ci sarà costipazione (un frequente compagno di diete) e il peso diminuirà gradualmente.

Molte persone chiedono: è possibile mangiare le date quando si perde peso, perché sono calorie? La risposta è sì, è possibile, ma nella quantità di un massimo di 10 pezzi al giorno. Quindi non accadrà nulla di critico con il tuo peso o la tua salute. Questo è lo zucchero naturale, dolcezza dalla natura, così audacemente (se non ci sono controindicazioni) inserire questi frutti nella vostra dieta e sostituirli con i soliti dolci, torte o dolci. Una cosa da capire è che la dieta data, nel senso diretto di questo significato, è calcolata solo per un organismo sano, poiché è piuttosto "duro". Non lo consiglierei, basta dare un esempio.

Una dieta a date significa mangiare una certa quantità di frutta e grandi quantità di acqua pura per diversi giorni. Entra nella categoria della dieta mono e le date preferite una volta possono semplicemente resistere. Nell'altro caso, non è necessario limitarsi rigorosamente solo a datteri e acqua, è possibile introdurre delicatamente carne di pollo bollita o frutta, verdura (non contenente amido) in piccole quantità nella dieta.

Dieta sulle date:

  1. Nei primi tre giorni si consumano 200 o 300 g di frutta, si devono bere almeno due litri di acqua pura al giorno.
  2. A partire dal quarto giorno, mele o arance (o pompelmi) dovrebbero essere aggiunti alla dieta. Durante questo periodo, il numero di date non deve superare i 200 grammi al giorno.
  3. Ad un pasto dovrebbe mangiare un frutto di taglia media o grande.
  4. Questo "corso" di perdere peso dura 10 giorni. Se è completamente insopportabile, riduci le restrizioni per almeno 7 giorni.

Il lato positivo di una dieta così rigida è, naturalmente, la perdita di peso. Una piccola quantità di frutta, tuttavia, fornisce al corpo elementi utili, aiuta a bruciare calorie in eccesso, mentre ha anche un effetto positivo sul lavoro del muscolo cardiaco e del cervello. Nonostante tali condizioni difficili, l'immunità viene rafforzata e il peso viene ridotto da 3 a 6 kg.

Per quanto riguarda i lati negativi, il primo è, ovviamente, lo stress per il corpo a causa della mancanza di una dieta normale. Ci possono essere problemi con il tratto digestivo. Tale dieta non può essere eseguita più di 10 giorni e più spesso di 1 volta in 4 mesi. Se si hanno calcoli renali o cistifellea, tale "perdita di peso" è strettamente controindicata. Per l'emicrania, il diabete e le diagnosi sopra descritte, questo metodo di perdita di peso non può essere utilizzato nella sezione "Danni al corpo".

Che cosa è fatto di date?

Qui, gli abitanti dei paesi arabi possono dare sfortuna a tutti, poiché questo frutto è considerato quasi sacro da loro, sono amati e mangiati dappertutto. Oltre alla data di marmellata o miele di datteri, che è anche noto ai nostri compatrioti, gli arabi producono deliziose salse per la carne, ripieni per dolci e paste da spalmare sul pane.

Caramelle di zucca con date, foto:

Cupcake con datteri, miele, cannella e zenzero, foto:

Cioccolata artigianale da date, foto:

Halva dalle date, foto:

Non c'è bisogno di parlare di dessert: tutti i tipi di confetti, gelatine, mousse, cocktail e yogurt con datteri sono amati da adulti e bambini.

Data foto cocktail:

Cocktail senza latte. Ingredienti: datteri, nocciole e pasta di arachidi, acqua.

Pilaf, bevande alcoliche, stufati di ogni tipo: questo frutto sano e popolare viene messo ovunque. A proposito, lo zucchero è anche prodotto a partire dalle date, che è molto più sano e più gustoso dell'analogo della canna marrone.

Questo è un prodotto delizioso, salutare e medicinale, inserirlo nella tua dieta e, possibilmente, date, i benefici e i danni al corpo da cui ora conosci anche, ti aiuterà a diventare più allegro, più sano o persino più magro!

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